Comment réaliser des mini brochettes apéritives ? Une idée rapide pour un apéro de dernières minutes ? Les beaux jours sont déjà loin derniers nous, mais cela ne nous empêche pas de continuer à faire la fête et des soirées apéro entre amis. Aujourd’hui, je vous présente une recette de mini brochettes apéritives froides. Une association parfaite entre le fromage, le magret séché et la tomate cerise. Simple et rapide à réaliser, même les personnes maladroites ne pourront pas se rater, ha ha !!

Mini brochettes apéritives

Ingrédients

Cure-dents
Fromage dur – Comté pour ma part
Tomates cerises
Magrets séchés – provenance gersoise 🙂

Etapes

1. Tout d’abord, enlevez le gras sur vos tranches de magret séché, pour plus d’esthétique.

2. Ensuite, nous passons à la préparation des tomates. Il suffit de les nettoyer puis de couper en deux.

3. Ensuite, découpez en petits cubes votre fromage. L’astuce c’est qui soit de la même grosse que la moitié de votre tomate cerise. Cela facilitera l’assemblage et surtout la dégustation.

4. Maintenant passons à l’assemblage : ainsi, munissez-vous de vos cure-dents, puis embrochez vos ingrédients un par un. Tout d’abord, par le fromage, puis la tranche de magret séché pliée en accordéon, en finissant par la tomate cerise. Le tout réalisé en seulement 10 minutes.

Il suffit de conserver le tout au frais le temps que vos convives arrivent et de préparer une belle présentation de table pour déposer vos mini brochettes apéritives. Ensuite, vous pouvez associer ces mini brochettes avec du pâté de campagne, ou avec des rillettes de thon (recette par ici) ou encore du houmous (préparation express). Enfin tout ce que vous aimez pour réaliser le parfait apéritif.

En un mot, j’espère que cette recette de mini brochettes apéritives froides vous aura plus. Enfin, si vous souhaitez découvrir davantage de recettes, rendez-vous dans ma rubrique RECETTE. Sur ce, bonne dégustation !

22 Comments

Voyage Vietnam Cambodge 15 jours

27 février 2018 at 10 h 28 min Répondre

Coucou,
J’adore beaucoup cette recette. Ils sont trop appétissants. Ça me donne envie de les faire chez moi pour ma famille.
Un grand merci à toi !
Bonne journée !

Booccinell

27 février 2018 at 12 h 00 min Répondre

Merci beaucoup pour ce retour. Très simple et rapide pour un petit budget !

Juliette

13 novembre 2017 at 17 h 48 min Répondre

La recette est vraiment top ! Je pense que je la testerai pour les fêtes de fin d’années même si c’est servi froid .

Bisous

Booccinell

13 novembre 2017 at 21 h 12 min Répondre

Merci beaucoup 🙂 Après tu peux toujours l’accompagner avec une recette apéro chaude 🙂

Noémie

12 novembre 2017 at 23 h 55 min Répondre

Ces mini-brochettes sont très belles et également décoratives … Parfait plat pour un apéro :).

Noémie xx

Booccinell

13 novembre 2017 at 21 h 11 min Répondre

Merci et super rapide en plus 🙂

Aliciabybeauty

12 novembre 2017 at 21 h 28 min Répondre

J’adore le Comté !
Ça a l’air super bon 🙂

Booccinell

12 novembre 2017 at 23 h 50 min Répondre

Merci

Victorine

12 novembre 2017 at 20 h 53 min Répondre

Simple et efficace, merci pour cette idée très sympa 🙂 Je referai ta recette, ça c’est sûr !

Booccinell

12 novembre 2017 at 23 h 49 min Répondre

Contente qu’elle te plaise, tu m’en diras des nouvelles

Carole

12 novembre 2017 at 17 h 49 min Répondre

Coucou ! Ça a l’air super bon, en plus le comté est mon fromage préféré haha ! J’adore ! Merci pour l’idée.

Booccinell

12 novembre 2017 at 17 h 55 min Répondre

Merci, on va dire que le type de fromage peut tout changer 🙂

Fille à Paillette

12 novembre 2017 at 0 h 04 min Répondre

Coucou,

Ma maman cherchait des idées pour les fêtes, je suis certaine que ta recette va lui plaire. À moi un petit peu moins, je suis végétarienne, je te dirais si les invités ont aimé.

Des bisous

Morgane
http://www.fille-a-paillette.fr

Booccinell

12 novembre 2017 at 17 h 54 min Répondre

Oui c’est sur un peu plus compliqué en tant que végétarienne 🙂 mais tu peux aussi utiliser du tofu peut être 🙂 en tout cas j’attends ton retour.

Glory

11 novembre 2017 at 21 h 20 min Répondre

C’est sympa comme brochette apéritive pour les fêtes je trouve. Moi je fais souvent, un abricot, une tranche de fromage style emmental, edam… et une feuille de menthe, j’adore ça, mais faut aimer le sucré/salé !

Booccinell

12 novembre 2017 at 23 h 51 min Répondre

Ton idée a l’air succulente aussi ^^ merci pour ce partage !

Charlotte / gremlinsgang

11 novembre 2017 at 15 h 18 min Répondre

Ca donne vachement envie même si je pense c’est un peu difficile de trouver des tomates cerises en ce moment! Tu mets en appétit en tout cas!

Booccinell

11 novembre 2017 at 16 h 24 min Répondre

C’est vrai pour les tomates cerises mais tu peux le remplacer par un autre légume frais de saison :-).