Des repas sains à domicile, les chefs s’invitent à la maison

Aujourd’hui, je vous embarque pour découvrir comment avoir des repas sains directement à la maison. Enfin, il y a différents moyens pour faire cela. Par des box de livraisons de recettes saines avec les ingrédients pour cuisiner ou par des restaurateurs gastronomiques qui préparent des repas pour les déguster à domicile.

A la maison comme au restaurant

Hellofresh : box de repas sains et ingrédients frais

J’ai eu l’occasion durant ce confinement 2 de tester la box culinaire Hellofresh. C’est une box qui est livrée à domicile avec des recettes pré-choisies, en fonction de vos goûts, et des ingrédients frais pour cuisiner des repas sains.

Il suffit de se connecter sur le site www.hellofresh.fr et de choisir votre abonnement, puis de sélectionner les semaines où vous souhaitez être livrées et la quantité souhaitée (nombre de repas + nombre de personnes). Ensuite, Hellofresh s’occupe du reste.

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Lorsque vous recevez votre box d’ingrédients frais, il suffit de suivre les indications des recettes pour reproduire les repas sélectionnés.

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Les restaurants à domicile

Restaurant « Mets Racines » à Toulouse

Nous avons pu tester le restaurant gastronomique Mets Racines avec leur menu à emporter. Il suffit simplement de réserver par téléphone la semaine précédente au soir où vous souhaitez vous faire plaisir.

Au menu pour cette semaine là : autour des agrumes

Gravelax de truite, confit de cédrat, betterave à la graine de coriandre
Blanquette de volaille au citron bergamote, légumes du potager du ptit Paul, et riz sauvage de camargue. En finissant par tartelette au yusu meringue

Tarif : entrée + plat + dessert pour seulement 22 euros, lien vers leur page Facebook.

Nous avons pris une bouteille de blanc pour l’ensemble du menu à 14 euros.

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Ensuite, il vous reste plus qu’à dresser votre table et à réchauffer les plats en suivant les conseils du chef.

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Restaurant « Sept » à Toulouse

Pour le restaurant Sept, c’est mon frère et sa femme qui ont pu le tester durant le confinement. Une cuisine gastronomique, aux notes méditerranéenne, élaborée par le chef étoilé Guillaume Momboisse. Un vrai régal pour les papilles.

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Vous pouvez aussi retrouver des idées de repas dans ma rubrique Recettes. Il y en a pour tous les goûts, des recettes rapides et simples à reproduire.